Martínez-Girón, Jader, Ximena Rodríguez-Rodríguez, Lina Pinzón-Zárate, y Luis Eduardo Ordóñez-Santos. «Caracterización fisicoquímica De Harina De Residuos Del Fruto De Chontaduro (Bactris Gasipaes Kunth, Arecaceae) Obtenida Por Secado Convectivo». Ciencia & Tecnología Agropecuaria 18, no. 3 (agosto 31, 2017): 599-613. Accedido agosto 9, 2020. http://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/747.