Prada Forero, L. E., H. R. García Bernal, y A. Chaves Guerrero. «Efecto De Las Variables De evaporación: Presión Y Flujo calórico En La Calidad De La Panela». Ciencia & Tecnología Agropecuaria, Vol. 16, n.º 1, diciembre de 2015, pp. 7-23, doi:10.21930/rcta.vol16_num1_art:376.