Gutiérrez Álzate, K., L. A. Beltrán Cotta, y C. Granados Conde. «Aprovechamiento Industrial Del Lactosuero En La elaboración De Una Bebida láctea Fermentada Tipo Yogur Con Cristales De Aloe Vera L. (Asphodelaceae) Y Passiflora Ligularis Juss. (Passifloraceae)». Ciencia & Tecnología Agropecuaria, Vol. 22, n.º 2, mayo de 2021, doi:10.21930/rcta.vol22_num2_art:1489.