Muvdi-Nova, C. J., S. A. Mora-García, y S. A. Cáceres-Roa. «Evaluación De La concentración De Lactosuero ácido Clarificado De Leche Bovina Mediante La técnica De evaporación De película Descendente Al vacío». Ciencia & Tecnología Agropecuaria, Vol. 22, n.º 1, febrero de 2021, doi:10.21930/rcta.vol22_num1_art:1241.