[1]
J. A. Figueroa-Flórez, K. Barragán-Viloria, y J. G. Salcedo-Mendoza, «Comportamiento reológico en pulpa edulcorada de mango (Mangifera indica L. cv. Magdalena river)», CTA, vol. 18, n.º 3, pp. 615-627, ago. 2017.