[1]
M. Arteaga-Márquez, F. Mendoza-Corvis, M. Montes-Guzmán, y O. Ruiz-Sánchez, «Efectos del Bifidobacterium animalis y dos cepas de Lactococcus lactis en el queso costeño», CTA, vol. 17, n.º 3, pp. 391-402, ago. 2016.