Figueroa-Flórez, J. A., Barragán-Viloria, K. y Salcedo-Mendoza, J. G. (2017) «Comportamiento reológico en pulpa edulcorada de mango (Mangifera indica L. cv. Magdalena river)», Ciencia & Tecnología Agropecuaria, 18(3), pp. 615-627. doi: 10.21930/rcta.vol18_num3_art:748.