Arteaga-Márquez, M., Mendoza-Corvis, F., Montes-Guzmán, M. y Ruiz-Sánchez, O. (2016) Efectos del Bifidobacterium animalis y dos cepas de Lactococcus lactis en el queso costeño, Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 17(3), pp. 391-402. doi: 10.21930/rcta.vol17_num3_art:515.