Parra Huertas, R. A., Barrera Rojas, L. J. y Rojas Parada, D. C. (2016) «Evaluación de la adición de avena, mango y estevia en un yogur elaborado a partir de una mezcla de leche semidescremada de cabra y de vaca», Ciencia & Tecnología Agropecuaria, 16(2), pp. 167-179. doi: 10.21930/rcta.vol16_num2_art:365.