Figueroa-Flórez, Jorge Antonio, Katerine Barragán-Viloria, y Jairo Guadalupe Salcedo-Mendoza. 2017. «Comportamiento reológico En Pulpa Edulcorada De Mango (Mangifera Indica L. Cv. Magdalena River)». Ciencia & Tecnología Agropecuaria 18 (3), 615-27. https://doi.org/10.21930/rcta.vol18_num3_art:748.