Cardona Tangarife, Diana Paola, Lina Paola Patiño Arias, y Angela María Ormaza Zapata. 2021. «Aspectos tecnológicos De La microencapsulación De Compuestos Bioactivos En Alimentos Mediante Secado Por aspersión». Ciencia & Tecnología Agropecuaria 22 (1), 1-21. https://doi.org/10.21930/rcta.vol22_num1_art:1899.