Pretell-Vásquez, Carla, Luis Márquez-Villacorta, Raúl Siche, y María Hayayumi-Valdivia. 2020. «Efecto Del Ozono Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las características fisicoquímicas De espárrago Verde (Asparagus Officinalis L.) mínimamente Procesado». Ciencia & Tecnología Agropecuaria 21 (3), 2-16. https://doi.org/10.21930/rcta.vol21_num3_art:1506.