Gutiérrez Álzate, Katherine, Luis Alfonso Beltrán Cotta, y Clemente Granados Conde. 2021. «Aprovechamiento Industrial Del Lactosuero En La elaboración De Una Bebida láctea Fermentada Tipo Yogur Con Cristales De Aloe Vera L. (Asphodelaceae) Y Passiflora Ligularis Juss. (Passifloraceae)». Ciencia & Tecnología Agropecuaria 22 (2). https://doi.org/10.21930/rcta.vol22_num2_art:1489.