PRADA FORERO, L. E.; CHAVES GUERRERO, A.; GARCÍA BERNAL, H. R. Efectos de la presión de evaporación y la variedad de caña en la calidad de la miel y la panela. Ciencia & Tecnología Agropecuaria, v. 16, n. 2, p. 153-165, 21 ene. 2016.