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Figueroa-Flórez, J.A., Barragán-Viloria, K. y Salcedo-Mendoza, J.G. 2017. Comportamiento reológico en pulpa edulcorada de mango (Mangifera indica L. cv. Magdalena river). Ciencia & Tecnología Agropecuaria. 18, 3 (ago. 2017), 615-627. DOI:https://doi.org/10.21930/rcta.vol18_num3_art:748.