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Arteaga-Márquez, M., Mendoza-Corvis, F., Montes-Guzmán, M. y Ruiz-Sánchez, O. 2016. Efectos del Bifidobacterium animalis y dos cepas de Lactococcus lactis en el queso costeño. Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria. 17, 3 (ago. 2016), 391-402. DOI:https://doi.org/10.21930/rcta.vol17_num3_art:515.