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Ortega-Bonilla, R.A., Morales-Hormiga, C.H. y Chito-Trujillo, D.M. 2021. Evaluación de características fisicoquímicas, compuestos fenólicos, contenido de minerales y color de mieles comerciales del Cauca (Colombia). Ciencia & Tecnología Agropecuaria. 22, 2 (may 2021). DOI:https://doi.org/10.21930/rcta.vol22_num2_art:1894.