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Enviado: 2005-07-31
Publicado: 2005-07-31

Fundamentos de manejo de praderas para mejorar la productividad de la ganadería del trópico colombiano

Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia)
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Pablo Antonio Cuesta Muñoz

Zootecnista, Ph.D. Investigador Principal, Programa de Fisiología y Nutrición Animal. Coordinador Area Temática de Recursos Fonajeros, Plan de Modemización Tecnológica de la Ganadería Bovina Colombiana. C.I Tibaitatá. A. A. 240742 Las Palmas. Bogotá

Manejo del pastoreo Frecuencia e intensidad del pastoreo Defoliación Reservas orgánicas Meristemos Área foliar Sobrepastoreo Subpastoreo Praderas degradadas Valor nutritivo Producción animal

Resumen

Las especies forrajeras constituyen la principal fuente de alimentación de los bovinos en Colombia; en la mayoría de las explotaciones son el único alimento debido a las condiciones climáticas favorables para la producción de forraje a través del año y a lo poco práctico que resulta alimentar rumiantes con granos o subproductos agroindustriales, debido al alto costo y la baja oferta de estos recursos en el mercado nacional. El manejo del pastoreo es el aspecto menos entendido en las explotaciones y ocurren con frecuencia eventos de sobrepastoreo y subpastoreo a lo largo de un mismo año, con reducciones drásticas en la producción animal y en la persistencia del pasto,  lo que conduce a una degradación rápida de las praderas. En este artículo se revisan las principales respuestas fisiológicas de las praderas en pastoreo y se incluye un análisis de los efectos del animal sobre las plantas y el suelo. Así mismo, se compendian los mecanismos de respuesta a la defoliación, el papel de las reservas orgánicas, de los  meristemos y del área foliar residual, al igual que el manejo del pastoreo, con sus variables de frecuencia e intensidad de la defoliación y su efecto sobre la composición botánica el valor nutritivo y la producción de forraje de la pradera. Finalmente, se analiza brevemente la productividad de las praderas, la producción animal y las variables de respuesta bajo pastoreo.

 

 

Pablo Antonio Cuesta Muñoz, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia)

Zootecnista, Ph.D. Investigador Principal, Programa de Fisiología y Nutrición Animal. Coordinador Area Temática de Recursos Fonajeros, Plan de Modemización Tecnológica de la Ganadería Bovina Colombiana. C.I Tibaitatá. A. A. 240742 Las Palmas. Bogotá

Muñoz, P. A. C. «Fundamentos De Manejo De Praderas Para Mejorar La Productividad De La ganadería Del trópico Colombiano». Ciencia &Amp; Tecnología Agropecuaria, vol. 6, n.º 2, julio de 2005, pp. 5-13, doi:10.21930/rcta.vol6_num2_art:42.
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