Degradación microbiana in situ de tejidos foliares de gramíneas y leguminosas y su relación con indicadores de calidad nutricional

Publicado
2005-06-02
Sección
Artículos

Palabras clave

Estructura anatómica; Degradación de tejidos; Composición química; Gramíneas y leguminosas forrajeras; B. pertusa; B. repens; T. cinera; S. scabra; D. barbatum
  • Diego Chamorro CORPOICA
  • Juan Evangelista Carulla Universidad Nacional de Colombia
  • Pablo Cuesta CORPOICA

Resumen

Para cuantificar la degradación in situ de tejidos vegetales y su relación con la composición química de especies forrajeras se seleccionaron láminas foliares de las gramíneas Bouteloua repens y Bothriochloa pertusa y foliolos de las leguminosas Stylosanthes scabra, Desmodium barbatum y Tephrosia cinerea. En el rumen se incuba­ron muestras de 10 mm de largo durante 0, 12, 24, 48 y 72 horas; para la lectura del área residual se digitalizaron ocho tejidos. A las 24 y 48 h de incubación B. pertusa presentó relaciones positivas entre la degradación de la epidermis adaxial (EA) y la FDN (R2= 90,2), entre el mesófilo y la DIVMS (R2=80,1), y entre los tejidos len­tamente degradables (TLD) y la FDA (R2= 83,9); y relaciones negativas entre EA y DIVMS (R2= –73,1), los TLD con la DEF (R2= –74,3), la EA con la PC (R2= –87,6), y el esclerenquima con la DIVMS y la PC (R2= –84,3 y R2= –90,8). Después de 72 horas de incubación las mayores áreas residuales en gramíneas fueron la estructura kranz entre 34,2% y 36,5%, el mesófilo entre 20,9% y 21,4%, el xilema de 11,5% a 17,1% y la EA entre 11,8% y 13,9%; no obstante el esclerénquima se relacionó estrechamente con indicadores de calidad nutricional. Las gramíneas obtuvieron mayores porcen­tajes de tejidos no degradables que las leguminosas; por lo tanto, la DIVMS y la DEF fueron menores. Entre las leguminosas, S. scabra, presentó la mayor digestibilidad de los tejidos rápidamente degradables, tanto en sequía como en lluvia; en la época seca se incrementó en 134,6% la degradación de estos tejidos. Adicionalmente, en esta especie el área residual de los taninos no presentó relación directa con la degra­dación del mesófilo. En leguminosas la tasa y extensión de la degradación de las epidermis se incrementaron marcadamente a mayor tiempo de incubación, presen­tándose diferencias entre especies, situación que no exhibieron las gramíneas. En D. barbatum la degradación de la EA se asoció con la DIVMS y la DEF, explicando en 77,4% y 72,95% estos porcentajes; de igual manera se reportaron relaciones negati­vas entre la degradabilidad de la epidermis y los porcentajes de FDN, FDA, lignina y taninos (R2= –0,76; R2= –0,79; R2= –0,53 y R2= –0,76, respectivamente).

 

 

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Biografía del autor

Diego Chamorro, CORPOICA
Programa Nacional de Fisiología y Nutrición Animal, C.I. Tibaitatá.
Juan Evangelista Carulla, Universidad Nacional de Colombia
Departamento de Producción Animal. Bogotá D.C.
Pablo Cuesta, CORPOICA
Programa Nacional de Fisiología y Nutrición Animal, C.I. Tibaitatá.
¿Cómo citar?
CHAMORRO, Diego; CARULLA, Juan Evangelista; CUESTA, Pablo. Degradación microbiana in situ de tejidos foliares de gramíneas y leguminosas y su relación con indicadores de calidad nutricional. Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S.l.], v. 6, n. 1, p. 100-116, june 2005. ISSN 2500-5308. Disponible en: <http://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/41>. Fecha de acceso: 20 oct. 2017 doi: https://doi.org/10.21930/rcta.vol6_num1_art:41.

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