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Producción de carne en pasturas irrigadas y fertilizadas de Brachiaria híbrido cv. Mulato II en el valle del Sinú

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Lino Torregroza

PhD, Universidad Federal de Viçosa. Asesor de agronegocios independiente. Montería, Colombia.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
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Sony Reza

PhD, Universidad Politécnica de Madrid. Investigador PhD, Corpoica, Cereté,
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
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Emiro Suárez

Zootecnista, Universidad de Sucre. Profesional de apoyo, Corpoica. Cereté, Colombia.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
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Manuel Espinosa

MSc, Universidad de Córdoba. Investigador máster, Corpoica. Cereté, Colombia.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
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Hugo Cuadrado

MSc Universidad de Córdoba. Investigador máster, Corpoica. Cereté, Colombia.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
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Iván Pastrana

MSc, Universidad de Córdoba. Investigador máster, Corpoica. Cereté, Colombia.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
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Sergio Mejía

PhD, Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira. Investigador PhD, Corpoica. Cereté, Colombia.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
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Nora Jiménez

MSc, Texas A&M University. Investigador máster, Corpoica. Cereté, Colombia.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
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Yesid Abuabara

Esp, Universidad Santo Tomás. Profesional de investigación, Corpoica. Cereté, Colombia.
Brachiaria Mulato II producción de carne rotación de potreros carga animal riego con pivote lineal

Resumen

El objetivo de este estudio fue evaluar la producción de carne durante el período seco, en pastura de Brachiaria híbrido cv. Mulato II, irrigado y fertilizado. La investigación se llevó a cabo durante 140 días en el Centro de Investigación Turipaná de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), localizada en Cereté, Córdoba (Colombia). Se pastorearon 48 bovinos tipo cebú comercial con peso promedio de 339 ± 29 kg, en un área de 12 hectáreas. Se evaluaron tres tratamientos (3, 4, 5 animales/ha), con dos repeticiones en un diseño de bloques al azar. Se determinó el rendimiento, la composición botánica y química, la degradabilidad in situ de la materia seca y la ganancia diaria de peso. La factibilidad económica se determinó mediante la relación beneficio/costo. El rendimiento de materia seca fue de 1.925,16, 1.111,18 y 884,92 kg ha-1 para los tratamientos 3, 4, 5 animales/ha, respectivamente, y se presentaron diferencias (p<0,05), mientras que la calidad de la pastura no las presentó (p>0,05). Las ganancias diarias de peso fueron de 1,07, 0,989 y 0,940 kg/animal para los tratamientos 3, 4, 5 animales/ha, respectivamente, y se presentaron diferencias (p<0,05). El tratamiento 5 animales/ha presentó los mejores indicadores económicos.

Lino Torregroza

PhD, Universidad Federal de Viçosa. Asesor de agronegocios independiente. Montería, Colombia.

Sony Reza, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)

PhD, Universidad Politécnica de Madrid. Investigador PhD, Corpoica, Cereté,

Emiro Suárez, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)

Zootecnista, Universidad de Sucre. Profesional de apoyo, Corpoica. Cereté, Colombia.

Manuel Espinosa, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)

MSc, Universidad de Córdoba. Investigador máster, Corpoica. Cereté, Colombia.

Hugo Cuadrado, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)

MSc Universidad de Córdoba. Investigador máster, Corpoica. Cereté, Colombia.

Iván Pastrana, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)

MSc, Universidad de Córdoba. Investigador máster, Corpoica. Cereté, Colombia.

Sergio Mejía, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)

PhD, Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira. Investigador PhD, Corpoica. Cereté, Colombia.

Nora Jiménez, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)

MSc, Texas A&M University. Investigador máster, Corpoica. Cereté, Colombia.

Yesid Abuabara, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)

Esp, Universidad Santo Tomás. Profesional de investigación, Corpoica. Cereté, Colombia.
Torregroza, L., S. Reza, E. Suárez, M. Espinosa, H. Cuadrado, I. Pastrana, S. Mejía, N. Jiménez, y Y. Abuabara. «Producción De Carne En Pasturas Irrigadas Y Fertilizadas De Brachiaria híbrido Cv. Mulato II En El Valle Del Sinú». Ciencia &Amp; Tecnología Agropecuaria, vol. 16, n.º 1, diciembre de 2015, pp. 131-8, doi:10.21930/rcta.vol16_num1_art:391.
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