Viabilidad financiera para la producción y exportación de gulupa (Passiflora edulis Sims) hacia el mercado español

Juan Carlos Sierra Cárdenas, Carolina Gómez Rodríguez, Edgar Emilio Sánchez Buendía, Maribel Pinilla Rivera
DOI: http://dx.doi.org/10.21930/rcta.vol14_num1_art:266

Se determinó la viabilidad financiera para la producción y exportación de gulupa (Passiflora edulis Sims) hacia el mercado español, involucrando aspectos ambienta­les, técnicos y económicos. Se presentan las diferentes alternativas de producción de la gulupa, el proceso de comercialización y la exportación a España, fundamen­tadas en métodos de tipo descriptivo y exploratorio que implicaron la caracterización, identificación y diagnós­tico situacional. Adicionalmente, se analizaron los com­portamientos del mercado, los hábitos de consumo de los españoles, importaciones y exportaciones, y las rela­ciones económicas y políticas entre los dos países. De esta forma se encontraron las potencialidades de la gulupa, los costos que implican la construcción del cultivo y los beneficios financieros que tendría el productor al cose­char gulupa de calidad exportable, que satisfagan la demanda del mercado español. Lo anterior sustentado por la viabilidad financiera que alcanza después de recu­perar el capital invertido y cubrir el costo de oportunidad, así como su recuperación de la inversión inicial en el sexto año.

 

Comercialización; exportaciones; estudios de factibilidad; frutales; mercados mundiales.

PDF

Colombia. Instituto Nacional de Estadística. 2011, Niveles de consumo. Bogotá. 367 p.

Colombia. Proexport. 2008. Guía para exportar a España. Bogotá. 345 p.

España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. 2004. Informe del sector frutas y hortalizas. Madrid. 141 p.

España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. 2010. Análisis del consumo alimentario. Madrid. 141 p.

Jiménez, Ramírez. 2006. El cultivo de la gulupa Passiflora edulis Sims. Bogotá, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia.156p.

Quevedo E. 1989. Análisis de la floración y fructificación bajo tres sistemas de soporte en la gulupa. Bogotá, Universidad Nacional de Colombia. 245 p.


DESCARGAS
Año201520162017
Total710240

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.




Copyright (c) 2013 Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional.