Zonificación, caracterización y tipificación de los sistemas de producción de lulo (Solanum quitoense Lam) en el Eje Cafetero

Publicado
2004-10-31
Sección
Artículos

Palabras clave

Sistemas de producción; Zonificación; Caracterización; Tipificación; Lulo; Análisis económico
  • Germán Ríos Gallego CORPOICA
  • Mandius Romero Carrascal CORPOICA
  • María José Botero Ospina CORPOICA
  • Germán Franco CORPOICA
  • Juan Carlos Pérez Cárdenas CORPOICA
  • Jorge Evelio Morales Muñoz CORPOICA
  • José Leomad Gallego Duque CORPOICA
  • Dora Inés Echeverry Agudelo CORPOICA

Resumen

Este trabajo tuvo como objetivo general delimitar las zonas y los sistemas de producción óptimos para la producción de lulo a fin de contribuir a la planificación y organización de su producción en el Eje Cafetero (Departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda, Colombia). Los objetivos específicos fueron identificar, espacializar, zonificar, caracterizar y tipificar los sistemas de producción de lulo en la región mencionada. Se tomó como marco muestral una población objeto de 253 productores de lulo, de acuerdo con información oficial suministrada por las Unidades Municipales de Asistencia Técnica –UMATA– de la región. El tamaño de la muestra a utilizar, 34 productores, se determinó por el método conocido como “muestreo aleatorio de proporciones”. La caracterización y tipificación se realizaron utilizando análisis multivariados, como el análisis factorial de correspondencias múltiples y el análisis de agrupamiento jerárquico. Basados en las características comunes de las fincas productoras de lulo, se identificaron cinco clases o sistemas de producción muy ligados a su ubicación geográfica. El concepto de sistema de producción, asumido como un espacio rural a nivel subregional, facilita las acciones necesarias para la formulación colectiva e integral de nuevos modelos de desarrollo agroindustrial. Los resultados del análisis económico demuestran que el sistema de producción de Lulo de Castilla intercalado con café, en la vertiente occidental de Risaralda y Caldas, tiene una tasa interna de retorno anual del 75% y constituye una alternativa rentable de diversificación ante la crisis cafetera.

 

 

Descargas

No hay datos de descargas disponibles

Biografía del autor

Germán Ríos Gallego, CORPOICA
Investigador, Unidad Local de Investigación Eje Cafetero. Carrera 30 No. 65-15. Apartado 1287, Manizales, Caldas. Teléfono (096) 8876197
Mandius Romero Carrascal, CORPOICA
Líder del Programa Nacional de Agroecosistemas. Centro de Investigación Tibaitatá. Kilómetro 14 Vía a Mosquera. Apartado 240142. Las Palmas. Teléfono (091) 422 73 00, Bogotá D.C.
María José Botero Ospina, CORPOICA
Investigadora, Unidad Local de Investigación Eje Cafetero. Carrera 30 No. 65-15. Apartado 1287, Manizales, Caldas. Teléfono (096) 8876197
Germán Franco, CORPOICA
Investigador, Unidad Local de Investigación Eje Cafetero. Carrera 30 No. 65-15. Apartado 1287, Manizales, Caldas. Teléfono (096) 8876197
Juan Carlos Pérez Cárdenas, CORPOICA
Investigador, Unidad Local de Investigación Eje Cafetero. Carrera 30 No. 65-15. Apartado 1287, Manizales, Caldas. Teléfono (096) 8876197
Jorge Evelio Morales Muñoz, CORPOICA
Investigador, Unidad Local de Investigación Eje Cafetero. Carrera 30 No. 65-15. Apartado 1287, Manizales, Caldas. Teléfono (096) 8876197
José Leomad Gallego Duque, CORPOICA
Investigador, Unidad Local de Investigación Eje Cafetero. Carrera 30 No. 65-15. Apartado 1287, Manizales, Caldas. Teléfono (096) 8876197
Dora Inés Echeverry Agudelo, CORPOICA
Investigadora, Unidad Local de Investigación Eje Cafetero. Carrera 30 No. 65-15. Apartado 1287, Manizales, Caldas. Teléfono (096) 8876197
¿Cómo citar?
GALLEGO, Germán Ríos et al. Zonificación, caracterización y tipificación de los sistemas de producción de lulo (Solanum quitoense Lam) en el Eje Cafetero. Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria, [S.l.], v. 5, n. 1, p. 22-30, oct. 2004. ISSN 2500-5308. Disponible en: <http://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/21>. Fecha de acceso: 20 oct. 2017 doi: https://doi.org/10.21930/rcta.vol5_num1_art:21.

Citas

Calderón R., M. 2003. Pensar espacialmente. Periódico La Patria, viernes 30 de mayo, p. 4A.

Cisia. 1998. Spad (Systeme Portable Analyse Des Donnes Numeriques) para Windows. Versión 3.0. Centre International de Statistique et d’Informatique Appliquées. Saint Mandé, Francia.

Cohran, W. G. 1996. Técnicas de muestreo. Compañía Editorial Continental S.A. México DF, 513 p.

Crivisqui, E.M. 1993. Análisis factorial de correspondencias, un instrumento de investigación en ciencias sociales. Centro de Publicaciones de la Universidad Católica “Nuestra Señora de la Asunción”, Paraguay, pp. 235-238.

Dussán L.,C. 1996. Análisis estadístico multivariado de fincas cafeteras exitosas en el Departamento de Caldas. Tesis de Grado para optar al título de Especialista en Estadística. Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Postgrado en Estadística. Manizales, 147 p.

Echeverry, R. 2000. Elementos para la construcción de un nuevo concepto de ruralidad. En: Primer Encuentro Nacional de Investigación y Extensión en Sistemas de Producción. Universidad de Caldas. Manizales, 17 y 18 de agosto.

Etter R., A. 1993. Consideraciones acerca de la agricultura sstenible. Documento preparado para los Talleres de Reestructuración del ICA. Instituto para el Desarrollo, Universidad Javeriana. Bogotá, 15 p.

Fajardo M., D. 1993. Espacio y sociedad. Formación de las regiones agrarias en Colombia. Corporación Colombiana para la Amazonia - Araracuara. Bogotá, 261 p.

Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. 1988. Estudio de zonificación y uso potencial del suelo en la zona cafetera del Departamento de Risaralda. Programa de Desarrollo y Diversificación de Zonas Cafeteras. Bogotá, D.C. 265 p.

________. 1986. Estudio de zonificación y uso potencial del suelo en la zona cafetera del Departamento del Quindío. Programa de Desarrollo y Diversificación de Zonas Cafeteras. Bogotá, D.C. 144 p.

________. 1982. Estudio de zonificación y uso potencial del suelo en la zona cafetera del Departamento de Caldas. Programa de Desarrollo y Diversificación de Zonas Cafeteras. Bogotá, D.C. 309 p.

Gobernación del Departamento de Caldas. 2002. Los distritos agroindustriales y sus estrategias. Manizales, Colombia, 58 p.

IICA. 2000. Nueva ruralidad: El desarrollo rural sostenible en el marco de una nueva lectura de la ruralidad. Serie:
Documentos conceptuales IICA/ASDI, Ciudad de Panamá. 31 p.

ITC. 1997. ILWIS for Windows – The Integrated Land And Water Information System. Versión 2.1. International Institute for Aerospace and Earth Sciences (ITC). Enschede, The Nether Lands.

Infante V., A. 1979. Evaluación económica de proyectos de inversión. Biblioteca Banco Popular. Textos Universitarios. Cuarta edición. Cali, Colombia, 237 p.

Instituto Geográfico Agustín Codazzi - Gobernación del Risaralda. 1995. Características geográficas. Pereira, Colombia, 284 p.

Montañez, G. 1987. Metodología para la subregionalización y macrorregionalización departamental con fines de planificación agropecuaria. Proyecto PNUD/COL/ 87/001. Bogotá, 36 p.

Osorio C., J.A. 2002. Plan de Investigación y Transferencia de Tecnología para la Fruticultura Colombiana. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, CORPOICA. Programa Nacional de Manejo Integrado de Plagas. C.I. Tibaitatá. 14 p.

Pérez C., J.C.; Ríos G., G.; Morales M., J.E.; Romero C., M.; Franco G.; Botero O.M.J.; Echeverry A., D.I. 2003. Rentabilidad y competitividad de los cultivos de mora y lulo en el Eje Cafetero. Informe Técnico del Proyecto
Mapificación de Zonas Óptimas Rentables, Actuales y Potenciales de Mora, Lulo, Pitahaya, Uchuva y Mango Común. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, CORPOICA, Regional Nueve, Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Manizales, 120 p.

Price G., J. 1978. Análisis económico de proyectos agrícolas. Editorial Tecnnos, S.A. 4ª reimpresión. Madrid, España, pp. 62-116.

Programme de Recherche et d’ Enseignement en Statistique Appliquée, PRESTA, 1999a. Presentación del Análisis Factorial de Correspondencias Simples y Múltiples. Seminario de Métodos Multivariados. Universidad del Quindío. Agosto 2 al 6. Armenia, Colombia, 31 p.

Programme de Recherche et d’ Enseignement en Statistique Appliquée, PRESTA. 1999b. Métodos de Clasificación. Seminario de Métodos Multivariados. Universidad del Quindío. Agosto 2-6. Armenia, Colombia, 57 p.

Ríos G., G.; Muñoz V., C. I.; Franco G. y Botero G., J. J. 2000. Caracterización del sistema de producción de lulo en los Departamentos de Caldas y Risaralda. Módulo III. En: Módulos de caracterización de los sistemas de producción agropecuarios del Departamento de Caldas. CORPOICA, Regional Nueve - PRONATA. Manizales, Caldas, 33 p.

Rodríguez Q., P. y Carvajal R., G. 1996. Caracterización de sistemas de producción. Fascículo 3 del Módulo “Aplicación del enfoque de sistemas de producción”, de la Serie Módulos para la Capacitación Metodológica de las UMATA. Bernardo Rivera (ed). Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, CORPOICA, Bogotá, Colombia, 16 p.

Romero C., M. 1994. Esquema integral de caracterización. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, CORPOICA. Programa Nacional de Agroecosistemas. C.I. Tibaitatá. 12 p.

Suárez G., G. 1996. La tipificación y caracterización de sistemas de producción. En: Análisis biológico y matemático de sistemas de producción. INIAP - FUNDAGRO. Quito, Ecuado,. pp. 205-211.