Gutiérrez Álzate, Katherine, Luis Alfonso Beltrán Cotta, y Clemente Granados Conde. «Aprovechamiento Industrial Del Lactosuero En La elaboración De Una Bebida láctea Fermentada Tipo Yogur Con Cristales De Aloe Vera L. (Asphodelaceae) Y Passiflora Ligularis Juss. (Passifloraceae)». Ciencia & Tecnología Agropecuaria 22, no. 2 (mayo 28, 2021). Accedido junio 29, 2022. http://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/1489.