CÁFFARO TOMMASIELLO, E. M. .; RODRÍGUEZ, M. G.; PASSUCCI, J.; PURSLOW, P. P. .; LATORRE, M. E. Producción, manejo, valoración, consumo y atributos de calidad de carne vacuna argentina: estudio mediante encuestas a carniceros. Ciencia & Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 22, n. 1, 2021. DOI: 10.21930/rcta.vol22_num1_art:1955. Disponível em: http://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/1955. Acesso em: 28 jun. 2022.