GUTIÉRREZ ÁLZATE, K.; BELTRÁN COTTA, L. A. .; GRANADOS CONDE, C. Aprovechamiento industrial del lactosuero en la elaboración de una bebida láctea fermentada tipo yogur con cristales de Aloe vera L. (Asphodelaceae) y Passiflora ligularis Juss. (Passifloraceae). Ciencia & Tecnología Agropecuaria, [S. l.], v. 22, n. 2, 2021. DOI: 10.21930/rcta.vol22_num2_art:1489. Disponível em: http://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/1489. Acesso em: 29 jun. 2022.